Légumes grillés

Portions : 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12-15 minutes

Les légumes grillés à la friteuse à air sont l’accompagnement parfait pour un repas équilibré et coloré. Cette recette met en valeur la simplicité des légumes frais tout en offrant une cuisson rapide et un goût fumé délicieux. Avec un enrobage léger d’huile d’olive et d’herbes, ces légumes sont aussi sains que savoureux.

Ingrédients :

1 courgette
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 aubergine
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Herbes de Provence
Sel et poivre au goût
Persil frais pour garnir

Préparation :

Préparer les légumes : Lavez et coupez la courgette, les poivrons et l’aubergine en morceaux ou tranches égales.
Assaisonner : Mélangez les légumes avec l’huile d’olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre dans un grand bol.
Cuisson : Préchauffez la friteuse à air à 180°C. Disposez les légumes en une seule couche dans le panier.
Cuire : Faites cuire pendant 12-15 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour un brunissage uniforme.
Servir : Sortez les légumes grillés et garnissez-les de persil frais avant de servir.